鸡扒沙律

鸡扒沙来自律的制作原料有鸡扒，水果适量(随个人品味搭配)，鸡蛋，干贝素、酱油、油、盐、糖、豆粉、沙拉酱适量。

• 中文名 鸡扒沙律
• 原    料 鸡扒两块，水果适量(随个人品味搭配)。
• 口    味 香
• 做    法 炒

基本简介

　　主料:鸡扒两块，水果适量(随个人品味搭配)。

　　配料:鸡蛋1只，干贝素、酱油、油、盐、糖、豆粉、沙拉酱适量。

　　做法:

　　1.鸡扒切块，用干贝素、酱油、盐、糖腌2小时

　　2.鸡扒块在临下锅之前用蛋清和豆粉略为拌一下。

　　3.锅底倒少量油，然后把鸡扒放入，用慢火煎，适时再用筷调计称古双烟娘汉岩离所子翻转另一面，煎至两面金黄色。(厨神提示:火太猛会把肉身烧焦而肉心未熟透，所以一定来自要注意火候，判断鸡扒是否熟透可以用筷子插入肉身素是是沙项，轻松入肉即表示北已熟。为保证鸡扒熟透，最好盖好锅盖略焗一下

　　4.把水果切好，等肉熟上碟后再铺在碟边即可。

　　5.在鸡块上挤上适量沙拉酱，拌匀再吃更香滑，美味开胃