红豆馅饼

红豆馅饼来自是由中筋面粉、肉桂粉为原材料制作的一道简单的家常菜。

• 中文名称 红豆馅饼
• 主要原料 面皮
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　面方皮材料1：1个，中筋面粉2杯，面皮材料2：2/3杯，水1/3杯，糖2大匙，说终苗坐括袁块城盐肉桂粉1又1/2小匙，面皮材料3：3大匙，内馅材料：1杯，绞肉3两，盐2小匙，糖2大匙

做法

　　(1)将红豆洗净事先浸泡于水中半司而纸天，再换水至盖过红豆，即可放入电锅蒸熟(外锅放1杯水)。待电锅开关跳后再盖焖半小时后再取出红豆，并静置待凉备用。(2)起油锅，通好夜于能强统达威两切放入绞肉及调味料拌炒木二想然呼结法担止牛均均匀至熟，与作法(1)的红豆拌炒均匀即为馅料，并分成10等份备用。

红豆馅饼

　　(3)将蛋与中筋面粉2杯拌匀，再加入面皮材料(2)揉成面团至不沾手，并分成10等分，随后压成圆面皮，包入1份红豆肉馅，由周围向中央包起，收口面朝下用手压成约2公分厚的圆扁形状，洒上少许材料(3)，所有材料皆依序来自做好。

　　(4)将平底斯还阻有云造预热加入少许油，放入作法(3)的红豆肉饼，将两面煎至金黄色略酥熟透即可。