冬瓜剁椒打卤面

冬瓜剁椒打卤面是一道由剁椒，冬瓜，肉丸（成品），面条，调料等食材制成的食品。

• 中文名 冬瓜剁椒打卤面
• 主要原料 剁椒，冬瓜，肉丸(成品)，面条，调料
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 纤维素

原料

　　剁椒，冬瓜，肉丸(成品)，面条，调料

做法

　　1、冬瓜去皮切很小的丁。

　　2、油烧热，入剁椒、花椒、蒜末爆香。

　　3、加入冬瓜翻炒，加少量生抽和醋。

　　4、加肉丸，翻炒均匀，撒点胡椒粉，盛出。

　　5、面条煮熟捞起。

　　6、把剁椒冬瓜肉丸浇在面条上，拌匀即可。