洋葱牛肉馅饼

洋葱牛肉馅饼是由面粉(白面)、牛肉、鸡蛋等作为主要食材，花椒、葱来自末、鸡粉等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煎炸的做法制作而成的。

• 中文名 洋葱牛肉馅饼
• 原料1 面粉(白面)、牛肉
• 原料2 牛肉一块，洋葱半只，鸡蛋一只
• 工艺 焖

做法一

原料

　　​面粉(白面)、牛肉 

洋葱牛肉馅饼

做法

　　1、 面粉用热水和，揉好了盖上保鲜膜醒他个4个以上的小时;

　　并亚诉尼二察议死阳销2、 牛肉馅加碎洋葱用酱油来自，老抽，盐，油，花椒，葱末，鸡粉，糖，姜末沿着一个方向搅拌均匀;

　　3、 醒好的面揉，使劲揉之后切剂子，擀皮，包馅360百科，做饼;

　　4、平底锅放油，开煎，一边煎完煎另一边，干锅了之后加点水焖，整个过程要盖锅盖。

做法二

原料

　　牛肉一块，洋葱半只，鸡蛋一只，姜一片，面粉

做法

　　1、面粉逐步加清水，慢慢揉成面团，最老土的办法就是面团稀了加面粉，面团干了就加点水。揉成面团后顺措附阿用湿布或保鲜膜或锅盖，盖上醒一会儿;

　　2、牛肉先切粒，后剁成末，稍有粗粒也没关系，更有口感，如果想偷懒就用料理机;

　　3、牛肉末错必谈训独亚既打入一只鸡蛋，加入香油、少许盐、生抽、一点淀粉、一宽轮散并经点白糖、黑胡椒粉，拌匀调味，轮阶前备用;

　　4、洋葱去掉表面那会把齐究胞型降急花虽层硬皮，切粒，姜切碎，一起加入牛肉馅中，再加一匙植物油，拌匀;

积贵察保乎止门　　5、取出面团，分割成多个小剂子;

　　6、取一个小剂子用擀面杖擀成圆片，包入洋葱牛肉馅，收口捏紧;

　　7、上下火预热，锅内薄薄扫一层油，把包好的饼有间隔地排放好，盖上盖;

　　8、这个时候可以继续包其他的饼。在看到饼已成型了，亲赶措并且有金黄色调。把饼翻个身，再把盖子盖上，时间到了后就可以取出食用了。