香芋紫米面包

香芋紫米面包是以高粉、紫米面包粉等为主的食品。

• 中文名称 香芋紫米面包
• 主要食材 高粉
• 辅料 荔浦芋头
• 口味 甜味

原料

　　高粉170g、紫米面包粉35g、细砂糖30g、盐2g、干酵母3g，全蛋25g、水100g、黄油20g

　　内馅:荔浦芋头200g、鲜奶油50g、黄油20g、糖50g

做法

　　1、先准备香芋馅:将芋头切1c来自m小丁蒸熟，鲜奶油、黄油、糖煮世何且向开拌入、压成泥，放凉备用。

香芋紫米面包

　　2、除黄油外所有面团原料放入面包机，"发面团"程序10分钟，再加入黄油重启360百科"发面团"，进行基身技挥我阻识随管础发酵。

　　3、将第1次发酵好的面团取出，拍出面团内首组来火觉希他手商的空气，分割成6份，滚圆松弛15分钟。

　　4、松弛好的面团擀成圆形，翻面后包入香芋馅，压扁，在发住养不第基免随边缘剪8个1cm小口，排入烤盘，送入烤箱进行最口销架基王后发酵。

　　5、170度，18分钟即可。