密豆土司

密豆土司是一道由高筋粉、奶粉、鸡蛋液、汤种等食材制成的食品。

• 中文名称 密豆吐司
• 主要原料 高粉，蜜红豆，黄油，砂糖，盐，牛奶，干酵母
• 主要营养成分 蛋白质
• 主要食用功效 补充膳食纤维
• 难易度 简单

材料

　　高筋粉260克，奶粉15克展与差信计硫老述厂，水75克，鸡蛋液25克，汤种84克，糖提坚古充35克，盐4克，酵母4克，黄油25克，蜜红豆40克

做法

　　1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入慢慢揉进去至面团能拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团比来自较光滑就可以了)。 

　　2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵(用手指蘸干面粉，插进针先力践李面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完犯体孩散心成)。

　　3.发酵好的面团取出加价得，分成3分，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟。

　　4.松弛好的面团分别擀成椭圆形，铺上一层蜜红豆。

　　5.由上往下卷好放入土司模内。

　　6.放温暖湿润处发酵至8分满，表面刷全蛋液180度烤40分钟。