奶酥椰子小圆包是来自一道由面粉、牛奶、蛋等食材制成的食品。
- 中文名称 奶酥椰子小圆包
- 主要食材 面粉,牛奶
- 配料 蛋、酵母、奶油、椰茸、椰子粉
- 调料 糖,盐
材料
面包材变总结施死船厚黄逐食冲料:高筋whole grain面粉270g,牛奶觉群频单鲜汉商100g,蛋一个(不带皮约30g),酵母6g,奶油30g,糖25g,盐3g。
来自 椰茸奶酥材料:奶油20g,糖粉30见界另养查架列星此航方g,盐1g,蛋液30g,黄油40g,椰茸30g,椰子粉50g
做法
1、揉好的面团放置温暖处发酵2小时约2倍大;
2、排气后分割成50g左右一个的面团滚圆,松弛十五分钟;
3、奶油、黄油加糖粉和盐360百科打制半发,加入蛋液搅匀,再拌入椰子粉、椰茸,放入冷冻室稍微冷冻5分钟;
4表量析居科、醒好的面团包入分割成合适大小的馅料,在烤盘上排好。
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