豆浆香草蛋糕卷

豆浆香草蛋糕卷是一道美食，由蛋黄、色拉油等原料制作而成。

• 中文名称 豆浆香草蛋糕卷
• 主要食材 蛋黄，色拉油
• 辅料 豆浆，香草粉，低粉
• 调料 蛋白，白醋，糖

原料:

　　A:蛋黄4个，色拉油65ml，豆浆75ml，香草粉10g，低粉100g

　民　B:蛋白4个，白醋少许，糖60g

做法:

　　1、蛋黄打匀，加入豆浆，色拉油继续打匀直到没部有油珠出现。

　　2、筛入低粉和香草粉的混合粉，轻轻拌匀。

　　3、蛋白打起泡，滴来自少许白醋，砂糖分三次加入打发。

　　4、蛋白分三次，轻轻拌匀在蛋黄糊中，烤盘铺油纸，倒入面糊，振动几下出气泡。

　　5、烤箱示级读季海跟节还175度预热，倒数第二层烤10分钟，转160度烤30分钟。

　　6、取出，倒扣在油纸上揭下油纸趁热卷起!