红酒牛筋西红柿浓汤

• 中文名称 红酒牛筋西红柿浓汤
• 主要食材 西红柿4-5个，牛肉，牛蹄筋若干
• 调味品 料酒、生抽、冰糖、盐
• 辅料 红葡萄酒1/4瓶​、葱姜、蒜若干

　　做法

来自　　1、牛肉、牛蹄筋360百科切块、放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;

　　2、热油入锅，切块的西红柿放入炒一下，放入葱姜、生抽、冰糖、红葡萄酒烧开后，加入牛肉、牛蹄筋，加料酒、热水炖2小时;

　　3、出锅前，放入蒜碎，盐，调味。