红酱牛肉螺旋粉

红酱牛肉螺旋粉是一道美食，主料是牛肉糜，配料是鸡蛋、玉米粒等，调料为料酒、大蒜、胡椒粉等，通过慢火翻炒的做法而成。

• 中文名称 红酱牛肉螺旋粉
• 主要食材 牛肉糜
• 口味 咸鲜
• 调料 料酒大蒜末老抽 胡椒粉盐等

食材明细

　　牛肉糜

　　料酒(或黄酒、红酒来自)

　　大蒜末

　　老抽 少许

　　胡椒粉

　　盐

　　鸡蛋 1个(或淀粉)

　　园椒 这你李居杨村谓找补2个(橘色和绿色)切丁

　　玉米粒

　　洋葱(必须告将题买望)切丁

做法

　　1牛肉糜，料酒(或黄酒、红酒)、大蒜末、少许老抽、胡椒粉、盐、鸡蛋1个(或淀粉)，腌制1小时。

　　2园椒2个河依尽河帮球已慢风帝销(橘色和绿色)切丁，玉米粒，节回继屋洋葱(必须)切丁。

　　3大火把锅烧热，不用下油，肉糜是三成肥的，本来就会出很多油。下肉糜略微为煸炒至变色。

　　4 放入园椒丁、玉米粒和洋葱丁。

　　5一起翻炒两分钟，加水，然后加入番茄汁。

　　6 我用的是手里现成的番茄汁意面的酱料。如果没战牛继富写几厚也右列有现成的酱料也没关系，番茄切成几块，下油煸炒至糊状即可。

　　7但是千万360百科别用番茄沙司，沙司味道太重，不好调节。

　　8 然后煸炒几下，加糖、盐和少许味精。

　　9 大火，水开，在水里放入盐，份内约占水的1%，煮螺旋粉(Twists)，责员底湖正调均止大约8-10分钟。

　　10 出锅后，拌入少许油("秋天的叶子"建议拌入黄油，这个更香，我个人同意。)，这样面条会更有咬头，千万别用过冷水的方法。

　　11把调制好的牛肉红酱浇在螺旋粉上(还没完哈)。

　　12 磨出芝士条，铺在红酱上面。芝士条遇到滚烫苗使率屋煤端有部最块王的牛肉红酱，马上就软化了。上桌后，搅拌均匀，即食。