材料:龙须豆苗、草菇、红萝卜来自片、鱼滑、鱼骨、鸡蛋、姜片(拍扁)、料酒、矿泉水、盐、菜油。
- 中文名称 鱼滑煮龙须豆苗
- 性质 菜品
- 材料 龙须豆苗、草菇、红萝卜片等
- 味道 美味香滑
做法:龙须豆苗洗净切段备用。草来自菇洗净切片备用。鱼骨洗净沥干360百科水分备用。鸡蛋煎至两边呈金黄色捞起备用。开锅下油,爆香姜片,放入鱼骨原划将其煎香,溅少许料酒,加入煎蛋和适量的矿泉水煮半小时,过滤汤料,留下鱼汤。放入龙须豆苗、草菇、红萝卜、鱼滑,煮至熟透,最后用盐调味便可。
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