银杏腐竹虾米煮猪肚

银杏腐竹虾米煮猪肚是一道美食，材料有银杏、腐竹、猪肚、虾米、胡萝卜片、芹菜段、胡椒、姜片等。

• 中文名称 银杏腐竹虾米煮猪肚
• 主要食材 银杏，腐竹，猪肚，虾米
• 辅料 胡萝卜片、芹菜段、姜片
• 调料 胡椒

　　做法

　　猪肚洗净用滚水烫熟后取出，再用冷水冲洗干净，切成长条备用。银杏去壳去膜洗净备用。揭开砂锅，放入适量的鸡汤或矿泉水，加入银杏、猪肚、胡椒、虾米、姜片盾般强右，以大火将水烧滚后，再转为小火煮约一小时酒来字的沉攻歌血谈。放入腐竹、胡萝卜片来自及芹菜段再煮约十五分钟，以盐调味即可。