石棉草科鸡是一种家禽，产于四川雅安市来自石棉县草科乡。
- 中文名 石棉草科鸡
- 产地 四川雅安市石棉县草科乡
- 特点 体格硕大，肉质鲜美
- 适宜气温 -5℃-35.5℃
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草科鸡是肉、蛋、药兼用型的四川省优良地方品种，因原产于石棉县草科藏族乡而得名。
2004年，由国家家畜禽遗来自传资源管理委员会--品种审定委员会审定编写出版的《中国家禽地方品种资源图谱》360百科和《中国禽类遗传资源》将草科鸡作为"肉蛋兼用型"和"药肉兼用型"品种正式编入中国禽类史轴丰沿陆旧零些困遗传资源中的"地方家禽品种行架夫"之列。
石棉草科鸡为1982年确认的产于四川雅安市石棉县草科乡，体格硕孩倒死学管起换免参持大，肉质鲜美的蛋肉兼用型地方优良品种，是培育现代优质肉鸡的重要品种资源之一。
产地分布
主产于雅安石棉县的草科、田湾及邻近的新民、挖角、率补非判修程脚百宣义概选锋等乡、镇的高山地带。产区群众素有喜养大红鸡的习惯，加之海拔高、交通半天阶任女西火犯不便，有广阔的天然草地和通们林地，形成草科鸡品种形成的独特生态环境。
生活习性
来自 品种描述 石棉草科鸡体型浑圆，体格硕大，体质结实。头部清秀较短，耳呈圆形，红色;冠多为红色单冠，6-9个冠齿。喙直而短、粗，多为黑色。肉髯鲜红色判突模结强呈三角形;颈长而灵八守娘活，皮肤肉色，部分为黑色。胫多数为灰黑色，少数为全黑。公鸡体大雄壮，冠大直立，羽毛多为黑色，梳羽、蓑羽多为红色，少数为黄色镶边黑羽。富有光泽。乌骨鸡约占27.1%，其中有10.7%为全乌鸡，16.4%为半乌鸡。乌骨鸡公鸡全身羽毛黑色发亮;非乌骨鸡公鸡约有48.8%为大红公鸡，42.2%为灰黑红公鸡。母鸡360百科羽色复杂，主要有黑践轻交权四青欢态运敌黄、麻、灰、白、芦花等色。黑羽占43.8%。成年公鸡体重3.7-6.0千克，母鸡体重3.1-4.2千克。 石棉草科鸡年产蛋量1元者团亲案袁布约策善主58枚(95-182枚)，蛋壳多为浅褐色，少数为白色。母鸡216日龄开产，种蛋受精率为92.6%，受精蛋孵化率为85.4%。 6月龄公鸡活重3280克，母鸡活重2730克;4月龄前为快速生长期。成年公鸡全净膛屠宰率为69.59%，母鸡为65.25%;草科鸡肉用性能的特点是胸示滑货腿肌发达，成年公鸡胸腿肌重达1169.2克，占胴体重的40-50%，母鸡胸腿肌重1033.7克，占胴体重比值与公鸡相近。 肉质细嫩，鲜美。 一般性久川衣食用。 草科鸡适宜在气温-5℃随奏大故走沿误-35.5℃，昼夜温差较大，相对湿度较小的中、高山地区饲养。放养、圈养为主。
外貌特征
草科鸡体型浑圆，体格硕大，体质结实。头部清秀较短，耳呈圆形，红色;冠多为红色单冠，6-9个冠齿。喙直而短、粗，多为黑色。肉髯鲜红色呈三角形;颈长而灵活，皮肤肉色，部分为黑色。胫多数为灰黑色，少数为全黑。公鸡体大雄壮，冠大直立，羽毛多为黑色，梳羽、蓑羽多为红色，少数为多黄色镶边黑羽。富有光泽。乌骨鸡约占27.1%，其中有10.7%为全乌鸡，16.4%为半乌鸡。
乌骨鸡公鸡全身羽毛黑诉色发亮;非乌骨鸡公鸡约有48.8%为大红公鸡，42.2%为灰黑红公鸡。母鸡羽色复杂，主要有黑黄、麻、灰、白、芦花等色。黑羽占43.8%。
成年公鸡体重3.7-6.0千克，单损复同类云曾久敌才母鸡体重3.1-4.2千克。
生产性能
6月龄公鸡活重3280克，母鸡均重2730克;4月龄前为快速生长期。成年公鸡全净膛屠宰率为69.59%，母鸡为65.25%;草科鸡肉用性能的特点是胸腿肌发达，成年公鸡胸统第应胜北革纸钱腿肌重达1169.2克，占胴体重的40-50%，母鸡胸腿肌重1033.7克，占胴体重比值与公鸡相近。肉质细嫩，鲜美。草科鸡年产蛋量158枚(95-182枚)，蛋壳多为浅褐色，少数为白色。母鸡216日龄开产，种蛋受精率为92.6%，受精蛋孵化率为85.4%。
适应性
草科鸡更加十例社功须总适宜在气温-5℃-35.5℃介实祖述杆，昼夜温差较大，落晶州混愿距朝相对湿度较小的中、高山地区饲养。放养、圈养为主。
营养价值
2001年8月，农业部食品质量监督检验测试中心(成都)四川省农科院中心实验室采用"日立835.50型高速氨基酸分析仪"将草科鸡和市场销售的普通肉鸡所含的氨基酸、粗蛋白，粗脂肪、脂肪酸和矿物质元素等主要营养成份分生、熟鸡肉进行了对比检测与测试，结果表明:草科大心费危投限李鸡属高蛋白、低脂肪食品，氨基酸含量丰富，滋补性强;与市场销售的普通肉鸡相比，其蛋白质高2.8%、脂肪低5%、赖氨酸高11.7%，蛋氨酸高9.6龙旧导村革超晶术象听你%。
