川味麻辣烤鱼

川味麻辣烤鱼是一道美食，由大黄花鱼、洋葱等原料制来自作而成。

• 中文名称 川味麻辣烤鱼
• 主要食材 大黄花鱼，洋葱
• 佐料 火锅底料、郫县豆瓣
• 制作方法 煸、炒、烤

原料

蒸而的结导一核　　大黄花鱼1条，洋葱1个

　　佐料:火锅底料1大块，郫县豆瓣2大匙，豆豉适量，大蒜1整头，生姜一大块，色拉油1大匙，干辣椒一小把，清水小半碗

川味麻辣烤鱼

做法

　　1 黄来自花鱼去除内脏清洗干净，擦干水分

　　2 备好各种佐料

　　3 洋葱切丝摆放在盘子里

　　4 把鱼放入盘子里，撒上姜末，淋上一大匙色拉油入220烤箱，烤25分钟

　　5 凉油放入火锅底料，慢慢煸出红油

　　6 倒入郫县豆瓣和豆豉继续煸炒片刻

　　7 放入蒜末和干360百科辣椒煸炒，倒入小半碗施苗广氢树清水略煮片刻

　　8 取出烤鱼，倒入料汁，再次烤10分钟直到烤鱼成熟