奶油卷筒蛋糕是西点中最受欢迎的品种,有大、小、方、圆多种式样。清蛋糕上裱上奶油(或冰淇淋)即成奶油裱花蛋糕,是送礼的佳品。
- 中文名 奶油卷筒蛋糕
- 原料 清蛋糕、鲜奶油、糖分
- 颜色 黄白色
- 口味 香滑甜糯
原料
清蛋糕1片(重约250克,来自须薄片的),打起鲜奶油250克,糖粉50克。
制法
急 将薄片清蛋糕摊平,抹上打起的鲜奶油,卷成筒形,撒上糖粉,切成块即可。
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黄白色香滑甜糯
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