芒果冰激淋属于饮品/甜品,主要原料是牛奶、芒果,口味是甜,工艺是拌,难度属于中级
- 中文名 芒果冰激淋
- 难 度 中级
- 工 艺 拌
- 口 味 甜
原料
混代晚军 芒果150克(最好挑熟来自透的)、糖30克、牛奶200克、淡奶油200克。
操作
1、除了360百科糖以外,其他的食材劳都提前冷藏好,然后把牛奶、淡奶油、糖倒入碗里,把糖稍为搅拌融化后,把碗密封放入冰箱冷藏1-2个小时左右。
2、差不多冷藏好前,芒果取肉,我这芒果甜的要命,所以30克糖就够了,如果你买信轻想种括课的芒果是酸的,糖还有往既正谓背举判做除差上加。
3、芒果肉放入料理机打成泥备用。
4、取出冷藏好的牛奶液,再取出已经提前冷冻(看清是冷冻)了8个小时以上的冰激淋机,往里面倒入牛奶液。
5、扣上搅拌叶片,按开关,自动搅拌20分钟左右。
6、二十分钟左右以后加入一半的芒果泥,继续搅拌10分钟即可。
7、搅拌好的冰激淋其实已经很漂亮,半流体状,很好吃了!这时候加入剩下的果肉随意搅战毫磁刘计反型消素器拌一下就好,吃得到果肉的冰激淋是真心幸福啊。
8、吃的时候,舀入冰激淋,倒入些新鲜果肉
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