浓汁玉子豆足其腐是以玉子豆腐、肉末为主要食材制成的一道美食。
- 中文名称 浓汁玉子豆腐
- 口味 鲜香
- 主要食材 玉子豆腐、肉末
材料
玉子来自豆腐2筒,肉末,盐,胡椒粉,淀粉,生抽,水,番茄酱
做法
1.玉子豆腐两筒,去包装切圆片,肉末少许加盐、胡椒份、慢价格候杂甚某构写淀粉、生抽码味,姜末少许 。
2.油锅热后,炒肉末至发白时,加入豆瓣酱一勺,煸炒出360百科红油,加少量盐,老抽,加适量水,然后倒入玉子豆腐(这样玉子豆腐不易碎,而且进味),稍煮片刻后,倒入适量番茄酱,用勺子轻推至均匀,待汤汁浓稠时,起锅即可。
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