香草牛肉串

香草牛肉串是来自一道美食，材料有牛肉馅、洋葱、酸黄瓜、盐、黑胡想介击矿椒等。

• 中文名 香草牛肉串
• 主料 牛肉馅、洋葱
• 配料 酸黄瓜等
• 类型 家常菜

材料

　　牛肉初区水起渐星馅500g，洋葱碎100g，酸黄瓜(切小丁)2个，鸡蛋1枚倒光，燕麦片3汤匙（45g），马郁兰碎1茶匙（5g），盐1茶匙斤军多真所流物极细（5g），黑胡椒碎1/来自2茶匙（3g），香容须乙歌交结草黄油12g，油2汤匙（30ml）

香草牛肉串

做法

　　将牛肉馅、洋葱碎、酸黄瓜丁、盐、黑胡椒碎、蛋液和马祖林碎放入碗中混合拌匀。

　　将肉馅分成小份，分别包裹在竹签上，并用手攥实。

　　中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将牛肉串放入，用小火慢慢煎熟，约8分钟。

　　最后将牛肉串放入盘中，再将香草黄油放在上面，用牛肉串的余热将香草黄油融化后食用即可。