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红咖喱牛肉

红咖喱牛肉是一道菜品,主料为牛肉。

食材

  牛肉200克,红怎报合咖喱2汤匙,泰国大矮50克,泰国小矮瓜20克,红萝卜30克,草菇30克,玉米芯30克,甲猜(Krachai)100克,甲抛叶(Kaprow)10克,新鲜胡椒20克,红辣椒1只,青柠檬叶2片,清水2量杯(500克)。 调味料:鱼露1汤匙,椰糖1茶匙。

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  (1)牛肉洗净,切片;木该危初获固重甲猜洗净,切丝;职服督治散夫宗甲抛叶洗净。

  (2)大矮瓜一剖四,浸入盐水中;红萝卜切成花;草菇和玉米芯一开为二;红辣椒切片。矮瓜煮沸,再加入调味料略煮。

  (3)水注入煲内,加入红咖喱酱混匀,煮沸。

  (4)加入大矮瓜、草菇、红萝卜、玉米芯和小矮瓜煮沸,再加入调味料略煮。

  (5)倒入牛肉片、甲猜丝、甲抛叶、新鲜胡椒粒、红辣椒片和青柠檬叶煮熟即可来自

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