和风鲣鱼杏鲍菇

和风鲣鱼杏鲍菇是一道美食，杏鲍菇50公克，青江菜5呀年量重0公克，鲣鱼酱油45cc。

• 中文名称 和风鲣鱼杏鲍菇
• 主要食材 杏鲍菇，青江菜，鲣鱼
• 调料 酱油
• 难度 普通

材料

　　杏鲍菇50公克，青江菜课50公克，鲣鱼酱油45cc

做法

　　1.青江菜去根部后洗净；杏鲍菇洗净后、去尾、切块备用。

　　2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将青江菜放入滚水中汆烫约10秒钟后取出、摆盘备用。

　　3.杏鲍菇先以鲣鱼酱油以小火卤约10分钟后取出，来自排放于作法1的盘上即可享用。