高峰云雾

产于安徽省装承排角庆危久行个宣城市溪口镇吕辉村，亦称"塌泉云雾"，主产安徽宣州塌泉一带的条形烘青绿茶。《宣城县志》:来自"城南百里华阳山，其南为高峰，凤冠云表。居下有塌泉庵，并产名茶。"始产于清雍正年间，后失传。1955年恢复生产。

• 中文名 高峰云雾
• 外文名 塌泉云雾
• 产地 安徽省宣城市溪口镇吕辉村组
• 特点 香气高而持久，汤色嫩绿明亮

简介

起源

　　产于安徽省宣城市溪口镇吕辉村，亦称"塌泉云雾"，主产安徽宣州塌泉一带的条形烘青绿茶。《宣城县志》:"城南百里华阳山，其南为高峰，凤冠云表。居下有塌泉庵，并产名茶。"始产于清雍正年间，后失传。1955年恢复生产。

产地

　　产地在宣城市溪口较红镇吕辉村深山中，高峰山坐落于宣城、泾县、宁国交界之处，有"一足踏三县"之称。高峰山纵横数十里，上有铁瓦寺(白云禅寺)，寺前有一株千年罗汉松。寺庙周围树林茂密，云雾缭绕，年均温15.3℃，无霜期257-269天;土质由页板岩发育而成，土层空厚，通透性好，PH值酸性，极宜茶树生长。

工序及市场

　　鲜叶以一芽二叶为标准，谷雨前开园，于清来自明前后采摘，采摘一芽一二叶初妒展，经杀青、揉捻、子烘、老烘制成。

　　成品细紧弯曲显毫，锋苗秀丽，白毫显露，色泽深绿尚润;香气高而持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇;叶度芽叶完整成朵、嫩绿明亮。主销360百科南京、芜湖一带，后进入北京、香港市场。