椒香鲈鱼

椒香鲈鱼，是一道用鲈鱼、花椒为食材制作的美食。制作简单，口味附钟伤设独传事批独特。 

• 中文名 椒香鲈鱼
• 主要食材 鲈鱼，花椒
• 英文名 jiaoxiangluyu
• 口    味 椒香浓郁，金黄酥香

食材

　　主料:鲈鱼

椒香鲈鱼

　　辅料:葱、姜、蒜

　　调料:盐、味精、料酒、淀粉、泡椒、鲜花椒

做法

　　1、将鲈鱼取肉切来自成条，加盐、葱姜、料酒腌制片刻，鱼架加盐、料酒腌制5-6分钟备用;

　　2、将腌制好的鱼肉加入淀粉抓匀，下锅中炸至定厚依型捞出，复炸金黄出锅，鱼架拍生粉过油炸熟出锅360百科备用;

　　3、将鲜花椒和泡椒过水焯一下捞出，用油煸香，加入葱姜蒜、鱼肉翻炒均匀，加少许水、盐，勾芡后加味精出锅和鱼架一起装盘即可。

特点

　来自　椒香浓郁，金黄酥360百科香。