香烧仓鱼

香烧仓来自鱼是一道菜品，主料是仓鱼。

• 中文名称 香烧仓鱼
• 主要食材 仓鱼
• 调料 香油、糖、盐、鸡精
• 工艺 焖煮

　　配料:香菇、玉兰片、姜、葱、蒜、芥兰、水淀粉、木耳

　　调料:香油、糖、盐、鸡精、酱油、花生油

　　做法:

　初输妒　1、鱼去头尾取中段，放入锅内以中火煎至外皮酥黄时捞出。

　　2、余油爆香葱段，放入鱼段与酱油、酒，焖煮10分钟，起锅前加入醋与香油即可。