洋葱爆羊柳

洋葱爆羊柳是一道简单的家常菜，所用材料为羊里脊肉和段茶功300克左右， 洋葱1个、 少许干红辣椒、 食用盐 2克、生抽、味精、干淀粉适量。

• 中文名称 洋葱爆羊柳
• 分类 川菜
• 口味 辣
• 主要食材 羊里脊肉，洋葱，干红辣椒

洋葱爆羊柳

　　食材干明细

　　羊里脊肉

　茶张　洋葱

　　干红辣椒

　　食用盐 2克

　　生抽

　　味精

　　干淀粉 适量

制作过程

　发承只头位卫啊洲飞时道　1.原料：羊里脊肉，洋葱，快座红易领板北官族干红辣椒。

　　2.羊里脊肉横切二厘米的宽条，洋葱切条。

　　3.把肉放入碗里，加入食用盐，生抽，少许食用油，以及干淀粉拌匀，腌制15--20分钟。

　　4.干红辣椒切丝，最好用红尖椒。

　　5.做锅放适量油，油烧热后加入羊肉，炒熟捞出碗里备用。

　　6.原锅再倒入一点点油，倒入洋葱丝翻炒。

　　7.洋葱翻炒至微黄，加入炒熟的羊肉，红椒，可根据自己的口味加适量味精，快速翻炒即可出锅。