里脊土豆烧茄子

里脊土豆烧茄子是一道美食，主料为土豆、茄子。

• 中文名称 里脊土豆烧茄子
• 主要食材 炸里脊，茄子
• 口味 咸甜
• 辅料 盐

食材明被补阿酒卫细

　　用料：

　　土豆 1个茄子 1个

　来自　炸里脊 100克

　　葱送室较液齐两压于姜蒜 少许

　　调料：

　　十花生油 25毫升

　　盐 2苗兰短差茶操导克

　　老抽 10毫升

　　生抽 10毫升

　　料酒 15毫升

　　白糖 10克

　　鸡精 2克

制作过程

　　1.土豆去皮切块，茄子洗净切块。

　　2.锅里放油，六成热放气卫病菜未促好识乱们味入提前切好的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒。

　　3.放入茄子翻炒。

　　4.放入盐2克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒15毫升。白糖10克翻炒，放少许水炖一会儿。

　　5.放入里脊。

　　6.出锅前放入鸡精调味即可。

　　7.盛入盘中。