菠萝苦瓜排骨汤

菠萝苦瓜排骨汤是由苦瓜、菠萝、排骨、酒、盐等制成的汤食。

• 中文名称 菠萝苦瓜排骨汤
• 主要食材 ​苦瓜,菠萝、排骨
• 辅料 酒、盐
• 制作工艺 炖

材料

　　苦瓜增群判活任反帝半条、菠萝半个、排骨250克、酒、盐少许。

做法

　　1、排骨汆烫后放入煲内，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟；

　　2、苦瓜洗净后去籽切块，菠萝去皮去心，切块备用；

　　3、苦瓜及菠萝放入煮好的排骨汤中，再炖煮约30分钟，加盐调味即可。

功效

　　助消化、健肠胃、清热毒。