番茄黄花鱼豆腐汤

番茄黄花鱼豆腐汤是一道菜品，主要制作材料有花鱼(冰鲜)1条(约400克) 番茄2个 豆腐2块 姜3片 葱1条 水5碗。

• 中文名 番茄黄花鱼豆腐汤
• 主料 花鱼、番茄、豆腐
• 辅料 姜3片     葱1条     水5碗
• 主要工艺 煎

材料

　　花鱼(冰鲜)1条(约400克) 番茄2个 豆腐2块 姜3片 葱1条 水5碗。

做法

　　1. 洗净宰好的黄花鱼，腹内的黑膜要认真刮净，滤干水;

　　2. 番茄和豆腐洗净，番茄每个切4瓣，豆腐切块;葱洗净切碎;

　　3. 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下黄花鱼，两面煎至微黄;

　　4商速军附印太布精观. 将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入番茄、豆来自腐、煎好的黄花鱼和姜片，武火煮沸后转中小火煲40分钟，下盐调味，撒上葱花即可品尝。

　　功效

功效

　　健脾开胃，益气补虚。