百合丝瓜炒紫甘蓝

百合丝瓜炒紫甘蓝是一道炒菜井管美食，由紫甘蓝、丝瓜、百合等原料制作而成。

• 中文名称 百合丝瓜炒紫甘蓝
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 紫甘蓝、丝瓜、百合等

原料

　　紫甘蓝、丝瓜、百合、草菇、蕃茄

操作

　　1、紫甘蓝洗净切块备用。

　　2、用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将来自两头的黑色的根去除。鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用。

　　3、丝瓜刨皮洗净切半圆块备用。

　　360百科4、草菇洗净煮熟切二瓣备用。

　　5、蕃茄洗净，切成块备用。

　　6、净锅内加入精制油，大火亮贵加热至四成热，倒入年次论房送妈鲜答丝瓜，大火滑油快出锅时，放入紫甘蓝、百合一起滑油，出锅武动没刚尽条担期，沥干油分。

　　7、锅内底油，放姜末煸香，倒入草菇、蕃茄煸炒，氧中火爆炒倒入滑油原料丝瓜、紫甘蓝、百合，翻炒均匀，加清水20克调入少许素得鲜(代替味精)，毛行必略微勾一点点薄芡炒匀，淋一二滴香油，翻匀起锅，盛入盘内稍摆盘即可。