五花肉蘑菇烧萝卜

1、蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。

2、锅中倒入油，大火加热至7成双其法作热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒轴即入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。

3、来自调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤(没过锅内食物一半位置即可)，盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成360百科大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。

• 中文名称 五花肉蘑菇烧萝卜
• 主要食材 蘑菇片，五花肉，小萝卜
• 配料 老姜、大葱
• 调料 料酒、酱油、蚝油、盐

材来自料

主料:

　　蘑菇片块重和定过讨例殖20克、五花肉300克、小萝卜300克

调料:

　　老姜5片、大葱7片、料酒1茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、香油1/4茶匙

做法

　　1、蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜述问站话方范存切片。小萝卜洗净后，切成片。

　　2、锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五360百科花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒械首黑慢好3分钟至水分出来。

　　3、调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑红月啊兵学称留用天菇片和少许浸泡蘑菇的汤(没过锅内食物一半位置即可)，盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入己动百照错改与额带鸡粉和香油即可出锅。