脆炝黄瓜卷

脆炝黄瓜卷是一道由黄瓜、肉末等食材制成的食品。

• 中文名称 脆炝黄瓜卷
• 主要食材 黄瓜、肉末
• 配料 葱丝、干红辣椒丝
• 调料 生抽、盐、料酒

　　材料：

　　黄瓜300克、肉末100克、葱丝3克、干红辣椒丝4克、生抽20克、盐、料酒各少许。　　做法：

黄瓜掏空

　　1、将黄瓜洗净单己参从质搞吸班分观，切成10厘米长的段（也可按自己的喜好切段）

　　2、去掉黄瓜心，只保留紧贴皮的那部分

　　3、锅内放适量清水烧开（加入少许盐），将处理好的黄瓜焯水，取来自出摆在盘中

　　4、锅内放少许油，放入肉末、生抽、盐、料酒炒香，放入黄瓜卷中，撒些干辣椒丝、葱丝，浇上热油就可以吃了。