烧卤五花肉

烧卤五花肉是由带皮五花肉等制作的食物，调料是盐等。

• 中文名 烧卤五花肉
• 主要食材 带皮五花肉
• 辅料 葱姜蒜
• 调料 盐、料酒、酱油、糖、鸡精

　　原料:带皮五花肉 600克 葱 2棵 姜 3片 蒜 一头

　　卤包:草果 1个 花椒 5克 甘草 5克 桂皮 5克 八角 5来自克 小茴香 5克

　　调味料:盐 少许 料酒 酱油 糖 4勺 鸡精

　　做法:

360百科　　1.五花肉切厚片，急云葱切段，加料酒，酱油腌30分钟

　　2.锅入油烧8成热，放入腌好的肉片，炸至肉片上色捞出可以把溶跟攻选搞短源茶解肉本身的油炸出来，就不会太油腻

　　3.把葱姜蒜加入煸出香味置天抓绍劳捞出来备用

　　4.锅留底油烧5成热，加糖炒至糖起黄色大泡时，丰影困短氧车热加肉，酱油炒至上色

　　5.加葱姜蒜，卤包，料酒，水一起煮开后，换小火烧至肉微烂

　　6.加入盐，鸡精调味即可