脆皮沙丁鱼

脆皮沙丁鱼是一道简单的家常菜，所用材料为沙丁鱼 400克、面粉 80克、鸡蛋 2个、面包粉 150克、干酪粉 50克。

• 中文名 脆皮沙丁鱼
• 主要原料 沙丁鱼，面粉
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 鸡蛋

脆皮沙丁鱼

　　食材明细

　　沙丁鱼 400克

　　面粉 80克

　　鸡蛋 2个

　　面包粉 150克

　　干酪粉 50克

　　橄榄油 4匙

　　盐，胡椒粉 适量

制作过程

　　1.准备材料:面粉 80克,鸡蛋 2个,面包粉 150克,干酪粉 50克。

　　2.清洗沙丁鱼，去掉头和内脏。

　　3.把鱼肚子开到尾巴处，打开尽量摊平。

　　4.把面包粉和面粉分别装在两个碗里。

　　5甚培体执材爱需方效.蛋打散，加干酪粉，橄榄油和适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

　　6.先短保概将鱼粘满面粉。

　　7.再放入装有蛋液的碗里，粘均匀。

　　8.最后粘一层面包粉。

　　9.油锅加热，放入沙丁鱼菜这又李，先用小火炸到快熟的时候转大火炸至金黄色为来自止即可。