安东食开

安东食开是一道美食，原料是糯来自米、麦芽酵母、细辣椒粉等。

• 中文名 安东食开
• 主要原料 糯米
• 是否含防腐剂 否
• 辅    料 麦芽酵母等

基本简介

　　主料 糯米5杯。

　　辅料 麦芽酵母5杯，细辣椒粉5汤勺，栗丝1又2分之3杯，梨2个，生姜3块，松仁3汤勺。

　　制法

　　①把糯米淘洗干净，用水浸泡。奏述稳计伤每超梨、生姜均切丝。

育百差　　②把麦芽酵母捣细，用水浸泡.过罗沉淀.

　　③把糯米做成熟饭，趁热向饭内倒入浸泡酵母经沉淀的清汤，搅拌匀。

　　④再往糯米饭中充西天根带未元放入辣椒粉、栗丝、梨丝、生姜丝，拌均匀，将饭装进小坛，加盖，放在暖处。在来自装坛前，可在坛子底上铺些松仁。几天后，饭粒发开了，即可食用。