翠皮排骨汤

翠皮排骨汤是一道简单的可解热法暑、解渴、利尿食来自物，所用材料为西瓜皮500克，排骨300克，盐1小汤匙。

• 中文名 翠皮排骨汤
• 主要原料 排骨
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

基本概况

　　翠皮排骨汤:翠皮(西瓜皮)可解热法暑、解渴、利尿。对病人、健康人都是最理想的食物。制快但是属寒症者，以及长时间在冷房中的人以少食为宜。秋、来自冬季节，西瓜太凉，除发烧患者外，以少食为宜。

　　材料:西瓜皮500克，排骨300克，盐1小汤匙。

　　做法:1.将西瓜皮去除红瓤部分，削去外层绿皮，切成4厘米360百科的块。

　　2.将排骨剁成3厘米的块，用开水焯一下，倒出血沫，浮油。

　　3.锅内放水烧开，将排骨放入锅内，用温火煮至肉烂。

　　4.将西瓜皮、盐丰双挥游无率黑放入锅内，煮至西瓜皮烂后调味即可食用。

　　注:在吃西瓜时，可将上部的1/5处切开，用汤匙掏出瓜瓤吃。把剩下的鲁车殖部分作为容器，可将煮熟的排骨、鸡肉、蘑菇等的汤会服影耐满吧机按层跳放入西瓜容器内，再都剧严绍上锅蒸一下食用。这道菜叫西瓜盅，味道别致。