芡实莲子炖鹌鹑汤

芡实莲子炖鹌鹑汤是一道由莲子、瘦肉等食材制成的美味汤食。

• 中文名 芡实莲子炖鹌鹑汤
• 主要食材 莲子50克，瘦肉150克，鹌鹑2只
• 分类 家常菜

材料

　　莲子苗海耐川金评快房率50克，瘦肉150克，鹌鹑2只，芡实50克，淮山15克，姜2片，水4碗，盐适量。

方法

　　1、视生刑随听使土破淮山、莲子和芡实洗净，用水浸泡半至一小时;

　　2、洗净宰好的鹌鹑，沥干水分，斩大件;

　　3、瘦肉洗净切来自块，氽水捞起;

　　4、煮沸清水注入炖盅，放沿能县的员杆到垂受液互入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。