松鼠鱼烩什锦

松鼠鱼烩什锦是以鱼、松籽、胡萝卜为主料的美味。松鼠鱼烩什锦:松籽羹来自松籽营养价值非比一般。

• 中文名称 松鼠鱼烩什锦
• 做法 将鱼去鳞、腮、内脏
• 材料 鱼
• 配料 酱油1小汤匙

制作食材

主料

　　洋案处室队鱼(黄花鱼、鲈鱼、鲻鱼等均可)1条约800克，松籽20克，胡萝卜1根)葱头1个，干蘑来自菇3个，慈菇50个，豌豆20克，大蒜3瓣。

辅料

　　番茄酱1大汤匙，醋、糖1大汤匙，酱油1小汤匙，盐1小汤匙，清汤1杯，水溶淀粉1大汤匙，盐、面糊少许，植物油适量。

制作方法

步骤

　　1.老耐住染系排将鱼去鳞、腮、内脏、鱼头洗净。顺着鱼腹至鱼脊背，切成脊360百科背相连的两半片，取出我群鱼脊骨，切成粗隔2厘米的浅坡刀，撤上少许盐。

松鼠鱼浓组渐对烩什锦

　　2.将面粉抹的垂改升重站块当直叫在鱼身，鱼头上。

　　几功己承选供副星兵存皮3.油锅烧热，将鱼背朝下放入锅内炸至金黄色时捞出沥油，摆在鱼盘内。

　　4.将蘑菇、葱头，慈菇，胡萝卜切成1厘米的小方丁，大蒜切细丝。

　　5.油锅烧热将葱头，蒜，胡萝卜，蘑菇，慈菇按顺序入锅煸炒，将番茄酱，糖、醋、酱油，盐、清汤倒入锅内，烧开勾芡，加入豌豆稍加搅拌，浇在鱼上即可。

　　6.将炒熟的松籽撒在鱼上。别有风味。

营养价值

　　松鼠鱼烩什锦:松籽羹松籽营养价值非比一般，自唐代就有记载，宋生行记香还乡孙急高代己相当普及，当时被视为超带粉管衣罪坏承笔素延年益寿的"长生果"。含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，深松宪扬斤激持入对人体有益无损。钙、磷、铁等矿物质含量也很丰富。经常食用，不但可以增加营养，对预防心血管疾病也有效。并具有养液、熄风、润肺、滑肠之功能。