马铃薯番茄泥鳅汤

马铃薯番茄泥鳅汤，是由泥鳅、番茄、马铃薯、来自番茄、姜、盐等原料组成的食物。只需泥鳅宰杀洗净，抹干水份等步骤即可食用。

• 中文名 马铃薯番茄泥鳅汤
• 主要食材 泥鳅、番茄等
• 分类 汤类
• 调料 盐等

材料

　　泥鳅、番茄、马铃薯、番茄、姜、盐

做法

　　1、泥鳅宰杀洗净，抹干水份。

　　2、番茄、马铃薯去皮，切角块。

　　3、锅内放油加热，爆香姜片，取出，放下泥鳅煎至两面金黄，盛起，放入经滚水消毒的煲汤鱼袋内。

　　4、烧滚清水6杯，下鱼袋，马铃薯，滚约1小时至汤呈奶白色，加入番茄，再滚起即成，教露常伟液承沿力下盐调味。