珍菇西红柿炖乌鱼

1、西红柿切滚刀块； 
　　2、乌鱼肉切宽条，头抓切块，用开水氽出。 
　　3、滑勺中加烧热，加葱姜末烹出香味，再烹入料酒，放西红柿煸炒几下，即加入高汤、盐、滑子菇烧开，加入乌鱼炖熟，加木耳、味精、胡椒粉，撒香溶传菜末，淋香油出勺。

• 中文名称 珍菇西红柿炖乌鱼
• 主要食材 ​西红柿、滑子菇、乌鱼肉
• 辅料 木耳(水发)、香菜
• 调料 盐、味精、胡椒粉、料酒、香油

材料

资着数介亚吗减轻力他主料

　　西红柿250克 滑子菇100克 乌鱼肉250克

井球源钟义括搞态缺位铁辅料

　　木耳(水发)50克 农编末状互灯室谓止富香菜20克#

调料

　来自　大葱10克 姜5克 植府免向剧映刑物油20克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 料酒10克 香油10克

360百科做法

　　1、西红柿切滚刀块；

　　2、乌鱼肉切宽条，头抓切块，用开水氽出。

　　3紧境、滑勺中加烧热，加葱姜末烹出香味，再烹入料酒，放西红柿煸炒几下，即加入高汤、盐、滑子菇烧开，加入乌鱼炖熟，加木耳、味精、胡椒粉，撒香菜末，淋香油出勺。