酱香肉丁茴香包是一道美食。主要原料:面粉、酵母、茴香、五花肉、黄酱。 把酵母放进温水融化，加入面粉揉成面团至表面光滑。盖保鲜膜 发酵至2倍大。发酵只款向高鱼法或好的面团排气松弛15分钟分钟。松弛的时间可以做馅料了。五花肉切丁，肥瘦分开。葱姜切碎备用。
- 中文名称 酱香肉丁茴香包
- 外文名称 不详
- 主要原料 面粉、酵母、茴香、五花肉、黄酱
- 辅料 油、盐、酱油、鸡精、黄酱
简介
食材明细
主料：
面粉、酵母、茴香、五来自花肉、黄酱
辅料：
油、盐、酱油、鸡精、黄酱、香油、料酒、五香粉、严标路葱姜 各适量
制作过程
1.把酵母放进温水融化，加入面粉揉成面团至表面光滑否孙百职武或钟著消逐案。
2.盖保鲜膜，发酵至2倍大。
3.发酵好的面团排气松弛15分钟。松弛的时间可以做馅料了。
4.五花肉切丁，肥瘦分开。
5.葱姜切碎备用。
6.锅中放入少量的油烧热下入肥肉丁。
联宪承它免行味鸡双 7.肥肉丁炒至透明，下入瘦肉丁继续煸炒。
8.瘦肉丁炒至变色，下入葱姜碎。
9.放入黄360百科酱煸炒均匀。
10.加入酱油、 糖 、料酒、 五香粉炒至粘稠关火凉凉。
11.把茴香洗净，控干水较卷的显按分。
12.把茴香切碎，倒入肉丁里。
13.将茴香碎和肉丁搅拌均匀。
14.发好的面团揉匀，分成均匀的面团。
15.取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。
16.放上馅始，拇指支住面皮，食指开始均匀地打褶收皮儿。
17.把收口按一下，成包子。再醒1九凯内效额5分钟。
18.蒸锅放水烧开李吧德所但引今，把醒发包子放上笼屉，上息凯弱鲜快格坐项微确汽15分钟，关火虚蒸5分钟即可。
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