冬瓜烧鸡

冬瓜烧鸡是来自一道以冬瓜、鸡肉为主要食材，调料主要为油、盐、酱油的家常菜。该道菜通过将360百科食材倒入锅中翻炒烹叶矿拉红饪制作而成。

• 中文名 冬瓜烧鸡
• 主要食材 冬瓜，鸡腿
• 分类 家常菜
• 口味 微辣
• 工艺 烧

所需食众苏对穿引苗训动革回统材

　　原料

　　冬瓜 150克

冬瓜

　　鸡腿 2个

　　辅料

　　青红椒 少许 姜 3片 葱 2根 八角 1个 干红椒 2个

　　调料

　　油 2茶匙 盐 少许 酱油 少许 胡椒 少许 白糖 1茶匙

制作方法

　　1.瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。

　　2.锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。

　　3虽干处.锅中余油加白糖快速翻炒。

　　4.炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色;加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分来自钟。

　　5.倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油预尽观、加点水，烧3分钟。

　　6.加入青红椒，调味即可。

食用须知

　　冬瓜的营养成分

　　营养元素

　　含量(每100克)

　　营养元素

　　含量(每来自100克)

　　水

　　95.54360百科克

　　热量

　　14千卡

　　蛋白质

　　0.62克

　　脂肪

　　0.02克

　　碳水化合物

止新父意得技送条班把乙　　3.39克

　　纤维

　　0.5克

　　钙

　　26毫克

　　铁

　　0.2毫克

　　镁

　　11毫克

　　磷

　　13毫克

　　钾

　　150毫克

　　钠

　　2毫克

　　锌

　　0.7毫克

　　维生素C

　　10.1毫克

　　维生素息针亚B1

　　0.029毫克

　　核黄素

　　0.022毫克

　　烟酸

　　0.32毫克

　　维生素B6

　　0.04毫克

　　叶酸

　　6微克

　　维生素B12

　　0微克

　　维生素A

　　16国际单位

　　维生素D(D2+D3)

　　0微克

　　维生素D

　　0国际单位

　　饱和脂肪酸

　　0.002克

　　单不饱和脂肪酸

　　0.004克

　　多不饱和脂肪酸

　　0克

　　胆固醇

　　0毫克

　　咖啡因

　　0毫克