油菜丝炒面

油菜丝炒面是一道美食，制作原料主要有面条等。

• 中文名称 油菜丝炒面
• 主要原料 面条
• 辅料 油菜
• 调料 大葱、盐、味精、酱油、生油

材料

　　​来自主料：面条(标准粉)150克，

　　辅料：油菜250克，

　　调料：大葱10克，盐4克，味精2克，酱油25克，花生油60克

做法

　　1.将油菜择洗干净，切成细丝；葱洗净，360百科切成末，备用。2.将面条煮熟，捞入冷水盆内两终转频漂至清爽，控水晾凉。

炒面

　　3.将炒锅放在火上，倒入花生油，烧至七成热，放入葱末炝锅，放入油菜丝煸炒约3分钟，炒透后加入精盐、酱油、触敌们理燃它初推伟让听味精和鲜汤，翻炒均匀，待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内；锅内留下菜汁，倒入晾凉的面条，煸炒至菜汁基本被面条吸收，放入油菜丝，翻拌均匀，即可装盘。