午子翠柏茶产自陕西省西乡县。1械其止散沉延988年由西乡县茶厂研制成功。以陕南名山午子山为主产地，海拔千米，松柏交错来自，云雾缭绕，360百科遍地长有白皮松为其一威推义绝，午子翠柏由此而得名。鲜叶采以肥壮的一芽一、二叶。经摊放、杀青、轻揉、拔条、促秀、烘焙、复火增香等工序加工而成。成品形似翠柏，扁弯有致，秀拔显毫;香高味醇，汤清叶亮，滋味鲜爽。
- 中文名称 午子翠柏茶
- 类别 茶叶
- 产地 陕西省西乡县
- 制成时间 1988年
茶叶介绍
应来自中华大地改革开放，人民生活水平又十稳配态解息不断提高的需求，于1985年列入陕西省科技开发项目，在省茶叶公司的大力支持下，由县供销社主管茶叶的专业科技人员承担专项开发工作。经过三年时间的努力，于1988年研制成功了这一新品绿茶。1989年农牧渔业部在西安召开全国名茶评比会议期间，经与会的茶学界的专家、学者对该茶的制作技术与品质进行了审评，通过了省级鉴定。
发展
午子翠柏的研制工艺，起步较高，吸取了省内秦巴雾毫等名茶的研制经验。制茶原料选择于午子山区的紫阳槠叶种360百科和西乡的"大脚板"茶树的鲜嫩芽叶，标准为一芽一叶初展，吸刻行环那向芽叶长1.5~3.0cm，经轻度摊放萎凋，进行活性物质的有益转化，再经杀青、清风、轻揉、毛火、拔条、焙干、复火增香等工序，精制而成。经中国茶学界一代宗粮希零杨兰投烈师王泽农(安徽农业大学茶业系)教授评审认为:"该茶条索紧细，扁弯有致，隐毫微露，色泽青翠，清香纯和，汤色葱绿，滋味醇厚隽永，叶底黄绿成朵……可在全国名茶行列中成为颇具希望的产品。"
成分
午子翠柏内质所含有效成分，经有关部门化验分析，证明已达到全来自国名茶水平:水浸物大于40%，粗纤维低于10%，灰分低于6.5%，粉末低于1%，含水在6%以下;卫生指标符合GBn144-89的标准要求。成品茶除氧包装后，贮放在低于20%湿度的除湿茶叶仓库内，可在解医敌农浓较长时期内保持茶叶品质360百科不变，使其依旧清香。
荣誉
午子翠柏，于199局功左植烈0年商业部在河南省信阳市召开的全国名茶评选会上，荣获商业部优质名茶奖和全国名茶称号。至1994年，西乡茶园已发展到万余亩，年产茶万公斤以上。主要销往省会西安和周边省区，近年来已销往广州、深圳等南方城市，颇受广大茗饮者的喜爱。
