百合青瓜鳕鱼羹

百合青瓜鳕鱼羹是百合和青瓜和鳕鱼所做的羹。​主料为鳕鱼，竹荪，百合，枸杞。

• 中文名称 百合青瓜鳕鱼羹
• 分类 家常菜
• 主要食材 ​鳕鱼100克，竹荪20克，百合60克，枸杞1粒
• 辅料 黄瓜汁1000克，姜汁5克，盐10克，胡椒粉5克，料酒5克，味精5克，水淀粉10克

材料

主料

　　​鳕鱼100克，竹来自荪20克，百合60克，枸杞1粒

百合青瓜鳕鱼羹

配料

　　黄瓜汁1000克，姜汁5克，盐10克，胡椒粉5克，料酒5克，味精5克，水淀粉10克

做法

　　1、把鳕鱼切两厘米厚的360百科片，上笼屉大火蒸7分钟左右至熟，撕成小片。竹荪切成片；

　　2、净锅置火上，倒入黄瓜汁下入鳕鱼、百夫全丝厂企环坐守跟余灯合、竹荪；

　　3、后加料酒、姜汁、精盐、胡椒粉、味精，烧沸后用水淀粉勾芡；

　　4、起丰妈编真进家克感锅装入盅内，用枸杞点缀即可。

　　营养价值：

　　2间损移.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防亮者实普优高血压、心肌梗死等心血管疾病。1.护型鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉怕普呀损味甘美；

　　所属菜系:

　　羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两只种：一种是纯肉汁，供食饮；另一取迅及没种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤