芦笋芥香海鲜色拉

芦笋芥香海鲜色拉是一道美食，制作原料主要有阿拉斯加狭鳕鱼肉来自、阿拉斯加雪蟹柳等。

• 中文名称 芦笋芥香海鲜色拉
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 阿拉斯加狭鳕鱼肉、阿拉斯加雪蟹柳等

材料

主料

　　阿拉斯加狭鳕鱼肉、阿拉斯加雪蟹柳、芦笋各100克、胡萝卜丝、新鲜朝天椒各8克

调料

　　芥来自末油5克，盐、糖、鸡粉各10克，白醋3克，葱油15克

方法

　　1、将狭鳕鱼肉切成2毫米厚、3厘米见方的片，雪蟹柳、芦笋切成2厘米长的段，朝天椒切斜段去籽。

　　2、将切好的狭鳕鱼、雪蟹柳入沸水中大火汆2-3分钟捞起备用，芦笋、朝天椒、胡萝卜丝入沸水中汆1.5分钟捞出备用。

　　3、将烫好的狭鳕鱼、雪蟹、芦笋及朝天椒加入芥末油、盐、终翻么浓终异鸡粉、白醋、糖、葱油等调味料拌匀，装入盘中，撒上烫好的胡萝卜丝即可。