南瓜司康饼是以全麦粉、南瓜泥、奶酪粉、细砂糖、奶油、鸡蛋为主要食材制成的一道美食。
- 中文名 南瓜司康饼
- 储藏方法 温度15°以下
- 主要原料 面粉，鸡蛋
- 主要营养成分 蛋白质，麦芽糖
- 是否含防腐剂 是
原 料
全麦粉300克、南瓜泥85克、奶酪粉20克、酵母3克、苏打粉2克、盐3克、细砂糖40克、奶油50克、烹调油20克、鸡蛋1枚、奶粉30克、麦芽糖2勺、白兰地适量。
训烈护气单危者际史 表面刷夜:全蛋液适量。
制作步骤
1、把面粉和院向根立象够与色践压所有干粉混合后拌匀，拌匀后用面粉筛过一遍。
2、把过筛的面粉放入鸡蛋、糖、奶油、麦芽糖、植物油、白兰地等，搅拌成碎面块，然后来自用南瓜泥和成面团360百科。
3、把和成的面团饧10分钟，然后取出面团，案板上撒少许面粉。
4、把面团擀成5毫米厚的薄片。
5、然后把面鸡置肥片对折，用擀面杖擀开，擀开后再折叠一次，不折叠也可以，折叠口感更松软，最后擀成8毫米后的薄片。
6、用花边刻模，把面片刻成花样饼，然后把小饼放入烤盘中。
7、烤箱中层，上下火190度，15分钟左右。
成品描述
来自 【口味】:甜
【难度】:配菜(中级)
【时间个备语得害期】:1小时以上
【分类】:其他面点
【人群】:老少皆宜
做法二
主料:低筋面粉125g、泡打粉4g、糖30g、黄油30g、鸡蛋(只用蛋黄)1个、牛奶55g、蔓越梅干30g、南瓜70g
做法:1、南瓜切块，用微波炉叮5分钟，然后打碎成南瓜泥。
2、蔓越梅干用少量红酒泡开。
3、所有材料称好备用。
4、黄油室温成当又振宜学细底刘措施融化。把所有粉类、糖过筛，黄360百科油切小块加入。
5、用手把黄油和面粉搓成农亮顺任阿垂怕细砂状，总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。
6、加入南瓜泥，蔓越梅干以，再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。
7、接着把面团擀成1.5厘米械美满厚的面皮，制模，表面刷上层蛋黄液。
8、放入烤箱，180度，20分钟!
