鸡丝炒韭菜

鸡丝炒韭菜是一道美食。

• 中文名称 鸡丝炒韭菜
• 主要食材 鸡胸，韭菜
• 调料 料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
• 配料 彩椒、葱、蒜
• 工艺 炒

原料

　　鸡胸、韭菜、彩椒。

鸡丝炒韭菜

　　葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

操作

　　1、来自鸡胸肉切成丝，加盐、料酒码味，再加入水淀粉拌匀，韭菜洗净切段，彩椒切丝。

　　2、锅中烧油，将鸡丝下锅滑熟后捞出，控油备用。

　　3、锅中烧油，炒香葱蒜，将彩椒下锅炒。

　　4、再将韭菜下锅，翻炒几下。

　　5、将滑熟的鸡丝下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。