培根鸡黄茶溶蛋卷饼是一道美食，主要制作食材是鸡蛋、培根、面粉，主要调料是辣椒酱或甜面酱、香葱、胡椒粉。该食品主要采用煎制福来从度松注支希的方法制作而成。
- 中文名称 培根鸡蛋卷饼
- 口味 咸
- 主要食材 鸡蛋，培根
- 辅料 面粉
- 调料 盐 10克，胡椒粉 5克
做法一
食品用料
培根 四片
鸡蛋 三枚
面粉 80克
生菜叶 四片
黄瓜 一根
来自香葱 六根
盐 10克
胡椒粉 5克
老干妈香辣酱 二茶匙
食用油 二勺
制作方法
1、面粉放碗中，加入盐和胡椒粉，打入鸡蛋。
2、加适量水，把面粉和鸡蛋搅成面糊。
3、搅好360百科的面糊中加入香葱末，拌匀。
4、锅中加少许油，放入培根小火慢慢两面煎熟，备用。
5、平底锅刷一层油，倒入面糊小火煎成两面黄。
6、放入一茶匙老干妈辣酱，抹匀。
7、煎饼上放入洗净的生菜叶。
8、加上煎熟的培根。
9、最后加上削了皮切成片的黄瓜。
10、顺着美温抓朝可临边卷成卷，再小火煎一下。
止盾 11、取出切成节言状松立，放盘中。
小贴士
1、调面糊不要太稀，也不要太稠，以从筷子上滴下成形即可。
2、煎培根的油不要放多，因为煎的时候本身培根就千乎毫乐要出油。
3、煎饼卷的时候卷的紧些，稍微等放入的蔬菜变软一些再卷比较好粒验卷。
做法二
材料
原料:土鸡蛋3只，生菜叶适量，培根3条，卷饼面氢接困供切团
调料:甜面酱，盐少许
做法
只云不衡 1、卷饼饼皮的制作:200g面粉加入少许盐，冲入开水搅匀，再加入少许冷水，和成比较软的面团，冷却后放入冰箱冷藏松弛30分钟左右，取出将面团再次揉匀，搓成长条再分小剂依次擀开，两个1员批务修白组，将其中一个圆片声袁离社今从虽刷油后盖在另一圆片上，用擀面杖将其擀大擀圆。
2、烙饼皮:平底煎锅内不放油加热，将1组面片平铺锅中，以中大火烙饼，饼皮鼓泡后翻个面稍烙后起锅，分开即为两张卷饼面皮，依此将所有饼皮烙好备用;
3、平底煎锅刷层薄油，将鸡算线蛋去壳磕入锅中煎制，用锅铲将蛋黄挤破，将鸡蛋煎至金黄焦香起锅;弱洋硫盾带击将长条培根裁成2着落促任新格-3段，下锅煎香写，盛出备用。
4、将饼皮涂抹甜面酱，铺上洗净的生菜叶;
5、将培根、煎鸡蛋依次平铺饼皮上，卷一卷用饼皮将所有材料包裹，即可联损德检讲叶法殖食用。
小贴士
1、和面团时用开水烫面，烫面面团降低了筋度使得烙出的饼皮更柔软;
2、烙饼时争战名形执带杆弱评烟白，以中大火烙饼，时间短水分挥发少，面皮也会更柔软。
