馒头穿鸡蛋

馒头穿鸡蛋是一道将馒头切片然后裹上鸡蛋液后进行炸制的特色食品。

• 中文名称 馒头穿鸡蛋
• 分类 家常美食
• 口味 清淡
• 主要食材 ​馒头、鸡蛋。
• 调料 盐、葱、油。

食品用料

主料

　　馒头、鸡蛋。

辅料

　　盐、葱、油。

制作方法

　　1、先将馒头蒸透。

　　2、然后切片（薄、厚自己可定）。

　场吗　3、打两个鸡蛋到碗里，并打散（如果馒头来自多可以多放）。

　　衣4、将葱切末，放在打好的鸡蛋里，再放些适量的盐，按自己的口味儿定盐量。

　　5、用平地小锅，放适量的油。我用的是电磁炉煎360百科炸类的键，如果是煤气，用中小火就行了。

　　6、切片面包裹上鸡蛋液放入锅中。

　　7、炸成金黄色就可了，如果喜欢吃脆一些的还可以多炸会儿。