小麦纤维是从小麦植株中提取出来的天然原料。
- 中文名称 小麦纤维
- 主料 小麦
是从小麦植株中提取出来的天然原料,经过特定的物理工艺将其磨成粉状,在欧盟和美洲直接是作为天然的食品原料添加在各类食品中。小麦纤维不仅具有来自生理营养优势 (例如丰富膳食纤维含量,减少脂肪,降低热量等),而且具有技术优势 (改善质地,川外吗善控制水分输送,减少重量损耗等)。其膳食纤维的含量达到98%以二治缩若呢听普商上。是一种优秀的天然膳食纤维原料。用于食品的膳食纤维强化或提高产品的工艺性能。
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