油焖小鱼和干蘑菇:功能:小鱼含有丰富的钙质来自，在100克小鱼中含有2200毫克的钙。蘑菇含有脂肪、蛋白质360百科、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1乱转正呢、B2、C和尼克酸，还有18种氨基酸，其中8种为人体必须氨基酸。蘑菇还含基脱服群季损突有维生素D2的前体麦角醇，经太阳照射后变成维生素D2，使钙的吸收率提高了20倍。但是，市场上买的新鲜蘑菇要经过日光照射1-2小时再使用，小鱼与蘑菇的搭配，可以补充厚比川完人体钙质的缺乏引冷命左定里，对小儿佝偻病和多刚演老年人的脱钙都是一理想饮食。蘑菇还可抑制血液中胆固醇的增高，对防治众烈动脉硬化及心血管疾病有一定作用，并能对肿瘤有较强的抑制作用亲常团。
材料:小干鱼50克、干蘑菇5-6个、白芝麻2还业兴必持孔后扩欢大勺。调料:浸泡蘑菇的汤汁4大勺、酒2大勺、酱油2大勺、糖1大勺、料酒1大勺、植物油适量。
做法:1.小干鱼用清水洗净沥干水份，放入油锅炒一遍。
2.干蘑菇用温水泡开切丝待用。
3合极.将浸泡蘑菇棉投诉源送少穿的汤汁倒入锅内。
4.将蘑菇、酱油、糖、料酒、酒倒入锅内，用温火煮至汤汁浓缩为止;
5.盛盘后撒上炒好的白芝麻即可。
- 中文名 油焖小鱼和干蘑菇
- 工 艺 煮
- 调 料 浸泡蘑菇的汤汁
- 材 料 小干鱼
简介
油来自焖小鱼和干蘑菇:功能:小鱼含有丰富的钙质，在100克小鱼中含有2200毫克的钙。蘑菇含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C和尼克酸，还有1简讨国8种氨基酸，其中8种为人体必须氨基酸。蘑菇还含有维生素D2的前体麦角醇，经太阳照射后变成维生素D2，使钙的吸收率提高了20倍。但是，市场上买的新鲜蘑菇要经过日光照射1-2青太代器生小时再使用，小鱼与蘑菇的搭配，可以补充人体钙质的缺乏，对小儿佝偻病和老年人的脱钙都是一理想饮食。蘑菇还可抑制血液中胆固醇的增高，对防治动脉硬化及心血管疾病有一定作用，并能对肿瘤有较强的抑制作用。
材料:小干鱼50克、干蘑菇5-6个、白芝麻2大勺。调料:浸泡蘑菇360百科的汤汁4大勺、酒2大勺、酱油2大勺、糖1大勺、料酒苦算概生审代款1大勺、植物油适量。
做法:1.小干鱼用清水洗净沥干水份，放入油锅炒一遍。
2.干蘑菇用温水泡开切丝待用。
3.将浸泡蘑菇的汤汁倒入锅内。
4.将蘑菇、酱油、糖、料酒、酒倒入锅内，用温火低紧才军煮至汤汁浓缩为止;
5.黄那盛盘后撒上炒好的白芝麻即可。
